Curatati lamaile si portocalele de coaja si taiati-le in felii rotunde. Curatati piersicile si perele de coaja si taiati-le in bucati mari. Raciti vinul si puneti-l intr-o carafa mare de sticla, adaugati zaharul, brandy, fructele si batonul de scortisoara. Se amesteca totul bine si se da la rece.

Sangria se serveste rece, inainte de a se servi se adauga apa minerala, se pune gheata in pahare si se serveste cu felii de fructe.