Inghetata delicioasa de cacao este foarte simpla de pregatit. Pentru aceasta reteta de inghetata zaharul, faina, cacao si apa se amesteca pe foc pana se face ca o ciulama, apoi se pune la rece.
Intre timp se bat albusurile spuma cu 4 linguri de zahar.
Se amesteca galbenusurile in compozitia cu cacao, apoi se adauga albusurile si se incorporeaza usor.
Inghetata de cacao se pune la rece in castronase sau pahare, dupa preferinta. Se lasa citeva ore la congelator