Top utilizatori
Tort cu crema de bra...
Supa de Post cu Sfec...
Inghetata cu aroma d...
Odnoklassniki
Facebook
Principala » REtete » Inghetate
Tort de inghetata cu blat de bezea
  • Adaugat de: Admin
  • Comentarii: 0
  • Vizualizari: 256
Tort de inghetata cu blat de bezea
Ingrediente:
Ingrediente blat:
- 3 albușuri
- un praf sare
- 175 g zahăr
- 1 linguriță suc de lămâie
INGREDIENTE CREMA
- 375g zmeură
- 75g ciocolata albă
- 5 galbenușuri
- 125 ml lapte
- 120g zahăr
- 3 foi gelatină albă
- 400ml frișcă
PENTRU DECOR
- spirale de ciocolată albă
- fructe de pădure
- frunze de izmușoara

Mod de preparare

Albușurile se bat bezea cu sare, zahăr și suc de lămâie. Forma de tort, cu diametru de 26cm se tapetează cu hârtie de copt și se așează bezeaua. Se coace 3-4 ore la 100 grade Celsius.

Zmeura se scurge și jumatate din cantitate se face piure.

Se bat in bain-marie gălbenușurile, laptele și zahărul...

Gelatina înmuiată îin prealabil în apă rece se dizolvă înăuntru și se lasă să se răcească. Apoi totul se amestecă cu frișca bătută.
Jumătate din cremă se amestecă împreună cu ciocolata topită, și cealaltă cu piureul de zmeură.

Se repartizează peste bezea compoziția cu ciocolata albă, apoi cea cu zmeură, se presară restul de fructe și se trece cu o furculiță prin cele două creme pentru a le combina.
Se congelează cca 3 ore, se scoate din formă... ...și se ornează cu fructe de pădure, spirale de ciocolată albă si frunze de izmușoară.

  • Timp de gatire 50 minute
  • Categoria: Inghetate
Reteta «Tort de inghetata cu blat de bezea» nu există comentarii încă!
Имя *:
Email:
Код *:
Flag Counter