Acesta reteta de orez in lapte de cocos inlocuieste cu succesul orezul cu lapte, fiind o reteta potrivita pentru zilele de post. Se prepara foarte usor si este un desert ideal si pentru copii.

Fierbeti orezul dupa instructiunile de pe pachet.

Puneti laptele de cocos din conserva pe foc impreuna cu zaharul si varful de sare, si fierbeti pana da in clocot. Pastrati o treime de cana separat.

Stoarceti orezul fiert de apa, turnati deasupra laptele de cocos cald si lasati acoperit pana cand orezul absoarbe tot lichidul.

Portionati pe farfurii, taiati felii de mango deasupra si stropiti cu sosul de lapte de cocos pastrat.