Top utilizatori
Supa crema de brocco...
Somon burger
Shake de Banane cu L...
Odnoklassniki
Facebook
Principala » REtete » Stiri cu gust
Franța: Nivelul de igienă al restaurantelor poate fi cunoscut online pe site-ul Ministerului Agriculturii
  • Adaugat de: DoRyN
  • Data: 27.05.2018, 20:33
  • Comentarii: 0
  • Vizualizari: 108
Peste 800 de restaurante din Paris și 200 din Avignon au făcut obiectul unor controale sanitare ale căror rezultate sunt postate pe site-ul Ministerului Agriculturii, Industriei agroalimentare și Pădurii.
Franța: Nivelul de igienă al restaurantelor poate fi cunoscut online pe site-ul Ministerului Agriculturii

Ministerul publică de la 1 iulie datele obținute ca urmare a decretului din 20 februarie cu privire la 'experimentarea transparentizării rezultatelor controalelor oficiale de securitate sanitară a alimentelor în sectorul alimentației publice la Paris și Avignon'. Scopul este 'o mai mare transparență a acțiunii administrative în general și a organismelor de control în special', precum și restabilirea încrederii oamenilor în sectorul alimentar, arată Stephane Le Foll, înalt funcționar în Ministerul Agriculturii.

Cine accesează site-ul ministerului găsește două hărți interactive, actualizate zilnic, ce arată nivelul de igienă în peste 800 de unități alimentare din Paris și aproape 200 din Avignon. Inspectorii dau trei calificative prin care apreciază conformitatea globală a unităților cu normele sanitare (condiții de preparate, prelucrare, conservare și debarasare de produsele alimentare): bun, acceptabil și trebuie îmbunătățit. În ultimul caz, restaurantele trebuie să aplice măsuri de corectare a aspectelor semnalate ca fiind necorespunzătoare (curățenie, activitate, instruire), unitatea fiind controlată din nou în termen mai mic de trei luni.

Proprietarii restaurantelor pot descărca un afiș ce conține un QR Code, care le arată nivelul de igienă clienților (dotați cu telefon mobil și reader de QR Code). Prin poștă le este trimis un autocolant care va fi pus în vitrină, la vedere.

Într-o infografie apărută miercuri în Le Parisien, cei interesați află că 22 de restaurante din capitală au primit calificativul 'trebuie îmbunătățit' dintr-un total de 841, adică sub 3%.

Retete asemanatoare
La stirea «Franța: Nivelul de igienă al restaurantelor poate fi cunoscut online pe site-ul Ministerului Agriculturii» nu există comentarii.
Имя *:
Email:
Код *:
Flag Counter