Placinta intinsa este un desert pe cat de simplu din punctul de vedere al ingredientelor, pe atat de fin.Placinta intinsa se poate umple cu branza dulce sau sarata, cu mere,dovleac (sau bostan ,cum o mai numesc la tara), cu visine, mac, nuca – in fine, o diversitate de umpluturi.In reteta data sunt prezentate doua umpluturi, una de visine si cealalta de dovleag.