Rosiile, ardeiul, kaizerul si gogosarul se taie cubulete, prazul felii si se pun la calit in putin ulei de masline, se condimenteaza cu amestecul de ciuperci. Se scobesc chiflele, se ung cu unt si se umple cu amestecul de mai sus peste care se pune o felie de mozzarella, se sparge un ou si se condimenteaza cu amestec si piper. Se pun la cuptor pana se face oul. Se poate adauga la legume in tigaie si un ou, se amesteca si se umple chiflele cu acest amestec.