- 2 kg carne de miel cu os (cotlete si costite)
- 3- 4 linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
- 1 legatura de usturoi verde, cu cap mai mare
- 1 legatura de leustean
- 1 legatura de patrunjel verde
- 1 lingurita boia
- 1 pahar de vin alb, cine doreste
- sare, piper dupa gust