250 de grame de branza de vaci bine scursa de zer;
1 lingurita rasa de sare;
1 lingurita de scortisoara;
1 lingurita de praf de copt;
1 plic de zahar vanilat;
2 oua ;
230-270 de grame de faina;
230-270 de grame de faina - la dorinta;
ulei din abundenta pentru prajit;
faina pentru presarat planul de lucru;
dulceata dupa gust;
smantana;
zahar pudra, praf de scortisoara - la fel la dorinta

Aluatul :
800 de grame de faina cernuta calitate superioara;
500 ml de apa;
1 lingurita de otet;
1 lingurita de sare;
ulei pentru intins.
Umplutura: la alegere