Salata arugula cu parmezanul, usturoiul, sarea, piperul si uleiul de masline se mixeaza, iar la sfarsit dupa ce s-au amestecat bine se adauga coaja de lamaie si se lasa deoparte la rece pana ne ocupam de pieptul de pui. Pieptul de pui se taie cubulete si se amesteca cu maioneza si crema de salata arugula. Intre timp bucatile de pita se baga la cuptor pentru 5 minute la 150 grade C, cat sa devina un pic crocante, pentru cei carora le place painea prajita. Cine nu prefera paine prajita le poate lasa asa.

Mod de servire

Se umple fiecare jumatate de pita cu amestecul de pui si decoreaza cu cateva feliute de rosie. Din umplutura de mai sus ies exact 4 jumatati de pita umplute. Reteta Sandwich de pui in buzunar de pita a fost propusa de anavlis.