Se asambleaza sandviciul astfel: se unge o felie de paine cu crema de branza, se pun feliile de sunca si branza telemea si se presara verdeata tocata. Oul se bate impreuna cu sarea, piperul si turmericul si se pune si patrunjel verde. Intr-o tigaie se incinge o lingura de ulei; sandviciul se inmoaie in oul batut, pe ambele parti si se pune in tigaia incinsa. Se lasa pana se rumeneste si gata!